Десятидневное меню муниципального
бюджетного дошкольного образовательного
учреждения -детский сад № 37 с.Раздольное
Моздокского Района РСО-Алания для категории
детей от 3 до 7 лет
Б
Ж
У
Энергетичес
кая
ценность
(ккал)
190/5
12,67
8,94
35,61
220,00
6
30/20/5
5,47
4,88
9,07
102,01
7
180/10
0,40
0,10
10,20
41,00
4
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Фрукты/
ЗАВТРАК 2
(яблоко)
440
18,5
4
13,9
2
54,88
363,01
150
0,60
0,60
14,70
66,00
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Суп
картофельны
ОБЕД
й с клёцками
Капуста
тушенная с
мясом
Салат
"свекольный"
Компот из
сухофруктов
Хлеб
пшеничный
150
0,60
0,60
14,70
66,00
200
2,05
3,10
12,58
86,50
100
180
3,71
5,83
16,97
135,18
14м
60
0,85
4,13
5,02
5,70
2с
150
0,56
27,89
113,79
25
50
3,95
0,50
24,15
117,50
150
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Омлет с
ПОЛДНИК
макаронами,
УПЛОТНЕНН икра
ЫЙ
кабачковая
кисель
Ягодный
конфета в
шоколадной
глазуре
Хлеб
пшеничный
640
11,1
2
13,5
6
86,61
458,67
50/130/50
(200)
16,76
16,33
22,57
355,80
130
200
0,07
0,00
20,03
80,46
7т
30
0,30
11,85
16,26
170,70
20
1,58
0,20
9,66
47,00
18,7
1
48,9
7
28,3
8
56,4
6
68,52
653,96
224,7
1
1 541,64
Прием пищи
Наименован
ие блюда
Выход
блюда
Пищевые вещества,
г
№
рецептуры
неделя 1
День 1
ЗАВТРАК
1 Понедельник
Каша
пшенная
млочная со
сливочным
маслом
Хлеб с
маслом и
повидлом
Чай с
сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
450
1680
153
145
День 2
1 Вторник
Каша
молочная
ЗАВТРАК
(манная)
Хлеб с
маслом
Чай с
сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
кефир с
ЗАВТРАК 2
сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Суп
картофельны
й с мясными
фрикаделька
ОБЕД
ми
Пироги
осетинские с
картофилем
и сыром
Салат
"Витаминный
"
Компот из
сухофруктов
Хлеб
пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Сырники со
ПОЛДНИК
сгущёнкой
Какао с
молоком
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 3
ЗАВТРАК
1 Среда
суп
крестьянский
с крупой
Хлеб с
маслом
хлеб
Чай с
сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Сок
ЗАВТРАК 2
фруктовый
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
свекольник
ОБЕД
со сметаной
соус
томатный
котлета
мясная
180/5
5,40
9,49
28,67
222,31
38
30.май
1,90
0,20
8,00
58,90
1
190/10
0,40
0,10
10,20
41,00
4
420
7,70
9,79
46,87
322,21
200
6,00
5,00
10,20
112,00
200
6,00
5,00
10,20
112,00
200
7,60
7,50
17,80
169,70
12
200
12,30
16,50
73,25
357,40
350
60
0,65
1,07
2,24
32,00
44
150
0,56
27,89
113,79
25
40
2,40
0,80
16,70
85,70
150
650
23,5
1
25,8
7
137,8
8
758,59
175/15
9,25
12,48
45,75
453,04
202
200
6,20
6,40
22,36
169,82
5
15,4
5
52,6
6
18,8
8
59,5
4
68,11
622,86
263,0
6
1 815,66
150
2,14
2,24
13,71
83,60
83
03.май
1,90
0,20
8,00
58,90
1
20
1,58
0,20
9,66
47,00
145
180/10
0,40
0,10
10,20
41,00
4
415
10,5
1
16,2
7
60,95
431,99
200
1,00
0,20
2,20
92,00
17
200
1,00
0,20
2,20
92,00
17
200
3,74
3,54
10,18
107,78
77
30
20,62
16,30
5,25
250,00
12
70
8,60
8,80
10,10
200,50
51
385
1655
62
Картофельно
е Пюре
Салат "
морковный"
компот из
сухофруктов
Хлеб
пшеничной
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
каша
молочная
ПОЛДНИК
ячневая
печенье
Кисель
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 4
ЗАВТРАК
1 Четверг
молочная
рисовая
гренки с
сыром
Чай с
сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
сок
ЗАВТРАК 2
натуральный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Суп
ОБЕД
гороховый
тефтели
"Ёжики"в
томатном
соусе
Салат из
свежей
капусты
компот из
сухофруктов
Хлеб
пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
макаронная
ПОЛДНИК
запеканка
кисель
ягодный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 5
ЗАВТРАК
1 Пятница
вареники
ленивые с
молочным
соусом
130
3,07
2,02
20,44
97,25
13,00
60
0,75
0,06
6,97
3,38
30
150
0,56
27,89
113,79
25
50
3,95
0,50
24,15
117,50
150
690
41,2
9
31,2
2
104,9
9
918,20
180/5
4,10
4,10
29,50
170,01
110
25
200
0,70
0,07
0,08
0,00
18,60
20,03
85,00
80,46
126
7Т
410
4,87
4,18
67,68
335,47
37
1705
53,1
8
38,3
4
234,4
3
1 576,17
180/5
7,25
12,25
38,87
188,75
222
45
2,49
0,32
15,21
73,64
153
180/10
0,40
0,10
10,20
41,00
2Г
420
10,1
4
12,6
7
64,28
303,39
200
1,00
0,20
20,20
92,00
100
1,80
0,18
5,22
30,01
200
2,14
2,20
15,08
109,00
43
100/20
7,99
10,83
8,55
163,70
70
60
0,65
1,07
2,24
32,00
55
150
0,56
27,89
113,79
25
50
3,95
0,50
24,15
117,50
150
580
15,2
9
14,6
0
77,91
535,99
200/50
11,00
9,96
54,11
350,04
10
200
0,07
0,00
20,03
80,46
7Т
9,96
74,14
430,50
37,4
3
236,5
3
1 361,88
24,05
31,15
528,80
450
1650
160/40(200)
11,0
7
37,5
0
31,13
17
33;29
Хлеб с
маслом
кофе с
молоком
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Фрукты/
ЗАВТРАК 2
(Бананы)
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Борщ со
ОБЕД
сметаной
Слат
"Винигрет"
Тефтеля
рыбная в
томатном
соусе
Компот из
сухофруктов
Хлеб
пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
каша
молочная
ПОЛДНИК
пшеничная
чай с
сахаром
вафли
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Неделя 2
30.май
1,90
0,20
8,00
58,90
33;29
180
3,10
3,10
17,10
103,20
38
415
36,1
3
27,3
5
56,25
690,90
100
0,40
0,40
9,80
44,00
100
0,40
0,40
9,80
44,00
200
19,95
2,13
10,53
79,00
94
60
0,84
6,02
4,37
75,06
67
70\30(100)
32,57
19,31
12.,25
383,00
48;12
150
0,56
27,89
113,79
25
50
3,95
0,50
24,15
117,50
150
560
39,8
7
27,9
6
79,19
768,35
180/5
12,67
8,94
35,61
220,00
101
180/10
0,40
0,10
10,20
41,00
4
30
1,00
14,0
7
90,4
7
8,80
17,8
4
73,5
5
18,80
154,20
39
64,61
415,20
209,8
5
1 918,45
6,33
6,00
28,33
192,62
9
1,90
0,20
8,00
58,90
1
0,40
0,10
10,20
41,00
4
8,63
6,30
46,53
292,52
1,80
0,18
5,22
30,01
1,80
0,18
30,01
1,83
4,90
5,22
1
275,0
0
5,90
1,46
0,85
0,02
405
1480
2 Понедельник
каша
200
молочная
ЗАВТРАК
геркулесовая
Хлеб с
30.май
маслом
Чай с
180/10
сахаром
425
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Фрукты /
100
ЗАВТРАК 2
(Апельсин)
100
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Суп с
180
крупой и
ОБЕД
мясом
вареники с
картофилем
170
и сливочным
маслом
Салат "
60
Свекольный"
Компот из
150
сухофруктов
Хлеб
40
пшеничный
104
День 6
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
600
0,56
102,50
55
48,53
218,79
218
5,05
113,79
25
27,89
84,50
132
150
2,40
0,80
16,70
85,70
11,5
4
7,18
110,9
2
526,48
Запеканка
творожная с
молочным
соусом
Какао с
молоком
160/40(200)
11,74
11,63
34,75
296,45
40
200
6,20
6,40
22,36
169,82
5
17,9
4
39,9
1
18,3
0
31,6
9
57,11
466,27
219,7
8
1 315,28
115
9,56
8,58
39,24
272,00
89
180
3,10
3,10
17,10
103,20
38
30.май
1,90
0,20
8,00
58,90
1
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
405
8,78
12,8
6
52,72
361,01
кефир с
ЗАВТРАК 2
сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Щи со
свежей
капустой со
ОБЕД
сметеной
Котлеты
рыбная в
томатном
соусе с
картофельны
м пюре
Салат
"марковный"
Компот из
сухофруктов
Хлеб
пшеничный
200
6,00
5,00
10,20
112,00
62
200
6,00
5,00
10,20
112,00
62
180/5
1,49
3,98
8,74
85,25
603
70/30/130(
200)
35,64
21,33
3
269,0
0
480,25
64К;12;13
60
0,75
0,06
6,97
31,38
30
150
0,40
0,02
24,98
101,70
132
50
3,95
0,50
24,15
117,50
150
645
42,3
9
25,8
7
100,4
4
828,17
190/5
12,67
8,94
35,61
220,00
6К
180/10
0,40
0,10
10,20
41,00
4
30
0,30
13,3
7
76,3
2
11,85
20,8
9
63,6
4
16,26
170,70
62,07
431,70
237,0
5
1 805,97
180/5
12,67
8,94
35,61
220,00
101
180/10
0,40
0,10
10,20
41,00
4
30/5/10(45)
6,31
7,08
24,22
186,00
11
ПОЛДНИК
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 7
2 Вторник
макароны
отварные с
ЗАВТРАК
сыром
кофе с
молоком
Хлеб с
маслом
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
каша
молочна
ПОЛДНИК
пшеничная
Чай с
сахаром
конфеты
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 8
2 Среда
Каша
молочная
(пшенная) с
маслом
ЗАВТРАК
сливочным
чай с
сахаром
хлеб с
маслом и
сыром
400
1525
415
1590
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Сок
ЗАВТРАК 2
фруктовый
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Суп
ОБЕД
фасолевый
Бефстроганы
в сметанном
соусе с
гречневой
кашей
(перловый)
салат
"Винигрет"
Компот из
сухофруктов
Хлеб
ОБЕД
пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Омлет с
картофельны
м пюре .Икра
ПОЛДНИК
кабачковая
кисель
хлеб
пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 9
2 Четверг
каша
молочная
ЗАВТРАК
ячневая
гренки с
сыром
чай с
сахаром
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
сок
ЗАВТРАК 2
фруктовый
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Суп
картофельны
ОБЕД
й с клёцками
Плов с
отварной
курицей
(говядиной)
Салат
"Свекольный
"
Компот из
сухофруктов
Хлеб
пшеничный
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
макароны
ПОЛДНИК
отварные с
420
19,3
8
16,1
2
70,03
447,00
200
1,00
0,20
20,20
92,00
200
1,00
0,20
20,20
92,00
200
4,39
4,22
13,06
107,80
41
70;30;110(2
10)
26,52
27,90
13,85
525,00
106
60
0,84
6,02
4,37
75,06
67
150
0,56
27,89
113,79
25
50
3,95
0,50
24,15
117,50
670
36,2
6
38,6
4
83,32
939,15
50;30,120(2
00)
11,15
6,74
25,20
389,27
96
200
0,07
20,03
80,46
7Т
20
1,58
0,20
9,66
47,00
145
12,8
0
69.4
4
694,
00
61,9
0
54,89
516,73
228,4
4
1 994,88
180/5
4,10
4,10
29,05
170,01
110
45
2,49
0,32
15,21
73,64
2Г
180/10
0,40
0,10
10,20
41,00
4
420
6,99
4,52
54,46
284,65
200
1,00
0,20
20,20
92,00
200
1,00
0,20
20,20
92,00
200
2,05
3,10
12,58
86,50
100
180
21.46
19,70
35,70
405,99
77
60
0,85
4,13
5,02
5,70
2С
150
0,56
27,89
113,79
25
50
3,95
0,50
24,15
117,50
150
680
28,2
2
28,8
0
99,43
770,53
200
8,24
10,50
4,65
358,32
420
1710
17
17
7М
сахаром
какао с
молоком
Вафли(пряни
ки)
200
6,20
6,40
22,36
169,82
5
30
1,00
8,80
18,80
154,20
39
15,4
4
52,3
0
25,7
0
57,8
5
45,81
682,34
225,8
1
1 788,17
170/15
9,25
12,48
45,75
453,04
202
200
6,20
6,40
22,36
169,82
5
30.май
1,90
0,20
8,00
58,90
1
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Фрукты
свежие/
ЗАВТРАК 2
(Апельсины)
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
Рассольник
ОБЕД
со сметаной
картофельна
я запеканка с
отварной
курицей(или
говядиной)
компот из
сухофруктов
Хлеб
пшеничный
420
17,3
5
19,0
8
76,11
681,76
100
0,90
0,20
8,10
43,00
100
0,90
0,20
8,10
43,00
150
1,68
4,09
13,27
96,60
30
200
20,73
24,78
21,42
391,68
10К
150
0,56
27,89
113,79
25
50
3,95
0,50
24,15
117,50
150
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
каша
молочная
ПОЛДНИК
кукурузная
Чай с
сахаром
конфеты
610
27,5
7
30,4
4
80,97
751,57
200
5,30
10,06
29,77
225,31
122
180/10
0,40
0,10
10,20
41,00
4
30
0,30
16,26
170,70
420
6,00
11,85
22,0
1
71,7
3
552,
13
55,2
13
56,23
437,01
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
День 10
2 Пятница
Сырники со
ЗАВТРАК
сгущёнкой
какао с
молоком
Хлеб с
маслом
ИТОГО ПО ПРИЕМУ ПИЩИ:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА
ПЕРИОД:
430
1590
1550
16135
161,35
51,8
2
572,
57
57,2
57
229,4
1
2309,
07
230,9
07
1 913,34
16031,44
1603,144
163
